L’Inde est le deuxième plus grand producteur de riz dans le monde, juste derrière la Chine. En effet, l’Inde produit 120,6 millions de tonnes de riz chaque année, tandis que la Chine produit 197,2 millions de tonnes, vient en troisième place l’Indonésie avec une production de 60 millions de tonnes par an.
Toutefois, Les techniques que l’Inde utilise pour produire du riz ne sont pas à jour, et sont beaucoup moins développées que celles de la Chine et de l’Indonésie. Si l’inde adopte les techniques agricoles de ces deux pays, elle pourrait produire un supplément de 100 millions de tonnes chaque année, assez pour nourrir 400 millions de personnes additionnelles.
