Ce fruit originaire d’Afrique centrale s’appelle Pollia condensata et se dote d’une brillance unique au monde.
Bizarrement, ce fruit n’a pas de pigments. En effet, sa couleur découle d’un phénomène appelé la coloration structurelle, et ce type de coloration irisée est censé être réservé à certains animaux, comme par exemple les plume du paon.
La structure des cellules de ce fruit réfléchit la lumière pour donner la couleur la plus intense de tous les tissus vivants étudiés à ce jour.
