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L'acide hyaluronique a été utilisé en 1942 comme substitut de blanc d'œuf dans les produits de boulangerie !

L’acide hyaluronique a été utilisé en 1942 comme substitut de blanc d’œuf dans les produits de boulangerie !

4 octobre 2017 | Dans Biologie, Médecine, Sciences

L’acide hyaluronique est un glycosaminoglycane, une macromolécule glucidique qui se produit naturellement dans le tissu conjonctif de notre corps, c’est l’une des principales composantes de notre matrice extracellulaire. L’acide hyaluronique joue également un rôle important dans la conservation de l’humidité… Suite »

Il existe des oiseaux venimeux !

Il existe des oiseaux venimeux !

19 juin 2017 | Dans Animaux, Biologie, Nature, Sciences

Endémique de l’île de la Nouvelle-Guinée, le Pitohui bicolore est une espèce de passereaux venimeuse, en effet, la peau et les plumes de ces oiseaux contiennent une puissante toxine du nom de Batrachotoxine, le même venin sécrété par les célèbres… Suite »