La plupart des aliments se congèlent très bien (viandes, poissons, fruits de mer, pâtisseries, fruits et légumes…) et peuvent être conservés au congélateur même des mois, certains aliments perdent leurs goûts ou leurs saveurs mais il n’y aura pas de… Suite »
Un aliment peut-être congelé pour prolonger sa date d’expiration
En inde, le boeuf du « Big Mac » est remplacé par du poulet !
Dans la religion hindoue ,la vache est considérée comme un animal sacré, elle est en effet vue en Inde comme une “Mère universelle”, cet animal représente la sacralité de toutes les créatures, c’est le symbole de la mère nourricière et… Suite »
Pourquoi pleure-t-on quand on coupe les oignons ?
Les cellules qui constituent l’oignon renferment des composés soufrés et une substance, plus précisément une enzyme que l’on nomme allinase. Cette enzyme se libère lorsque l’oignon est coupé et forme une substance lacrymogène qui fait pleurer. En rentrant en contact… Suite »
Le ketchup a été inventé par les indonésiens
Le ketchup qu’on connaît aujourd’hui n’a rien à voir avec sa recette originale inventée par nos amis indonésiens et pas les américains comme beaucoup le pensent, pour les hamburgers aussi. C’était une sauce piquante à base de vinaigre, d’herbes, d’épices… Suite »
La tomate est un fruit
La tomate est un élément principal de la gastronomie de nombreux pays. C’est l’aliment le plus consommé dans le monde ! Et contrairement à l’idée reçue, la tomate n’est pas un légume mais un fruit. Elle est considérée comme un… Suite »
